Controlar la temperatura del agua es uno de los factores más importantes para lograr una extracción perfecta. Para el café de especialidad por método V60 o vertidos, el rango ideal está entre 88°C y 92°C — por encima resulta amargo, por debajo resulta ácido.
La sonda de acero inoxidable 304 de 8 mm de diámetro penetra fácilmente en la tetera o jarra de leche, y el clip removible la mantiene fija en posición durante el calentamiento, liberando tus manos para controlar el vertido.
Ideal también para controlar la temperatura del vapor de leche al preparar latte art.
Acero inoxidable 304 | Rango de medición 0°C – 100°C / 32°F – 212°F | Escala dual °C / °F | Diámetro del dial 3.7 cm | Largo total 13.5 cm Diámetro de sonda8 mm | Clip removible acero inoxidable | Alimentación Sin baterías (mecánico) | Uso recomendado Café: vertido, espumar leche, latte art.
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